鳥羽市答志島で買い付けた天然真鯛をお茶漬けにしてご堪能いただけます。 お好みで胡麻だれと「船越味噌」で仕上げた味噌だれをご用意。身が引き締まった鯛の食感と出汁の旨味が愉しめる逸品です。 【召し上がり方】 1、あらかじめ冷蔵庫で、真鯛、出汁、たれを解凍します。 2、解凍した真鯛を、胡麻だれ又は味噌だれに5分～10分間漬け込みます。 （真鯛1パックにつき、たれ1パック） 3、出汁を温めます。 4、ごはんに2をのせ、3を注ぎます。 ※お好みで黒ばらのり、あられ、わさびを入れて召し上がりください。
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